À chaque été, les glaces se glissent sur nos tables. Qu'il s'agisse d'un dessert en terrasse ou d'une douceur rafraîchissante à la plage, elles séduisent les gourmands. Cependant, il est crucial de se rappeler que toutes les glaces ne sont pas égales !
Souvent chargées en sucre et en matières grasses, certaines peuvent vraiment alourdir notre ligne. Néanmoins, il est tout à fait possible de se faire plaisir avec intelligence. Raphaël Gruman, nutritionniste, nous éclaire sur le choix des glaces.
Les différents types de glaces
- Crèmes glacées: Extrêmement riches en calories, ces délices crémeux contiennent au moins 5 % de matières grasses. Pour vous donner une idée, certaines marques comme Haagen Dazs dépassent souvent les 250 calories par portion.
- Glaces: Élaborées avec un mélange de lait, d'œufs et d'arômes, elles sont à limiter, notamment les variétés populaires comme Magnum, qui peuvent atteindre 260 calories pour un simple bâtonnet.
- Glaces à l'eau: Moins caloriques, elles sont souvent chargées en sucres. Leur composition, souvent à base de fruits et d'eau, est à surveiller.
Les meilleures options pour se rafraîchir
- Sorbets: Meilleur choix, contenant au moins 25 % de fruits, ils allient goût et légèreté. Environ 80 calories pour deux boules.
- Frozen Yogurt: Un yaourt glacé que vous pouvez préparer facilement à la maison, apportant fraîcheur et moins de 150 calories pour 100 g.
- Pêche Melba: Combinant pêches pochées et vanille, elle affiche seulement 120 calories pour 100 g, un délice à savourer sans culpabilité.
Afin de profiter pleinement des douceurs glacées cet été, explorez notre sélection en images des meilleures glaces à consommer sans excès !
