Adopter une alimentation saine peut sembler un défi, mais le Dr Michael Mosley nous guide vers une approche simplifiée. Son conseil ? Éliminer les aliments ultra-transformés de notre régime quotidien.
Il est largement reconnu que ces aliments, tels que les sauces industrielles, les salades préemballées, les petits plats préparés, et les pizzas congelées, nuisent à notre santé. Souvent富 accusés d'être trop riches en sel, en sucres et en graisses, ces produits manquent cruellement de fibres, de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels.
De plus, les additifs, souvent marqués par un 'E-' sur les étiquettes, sont fréquemment utilisés comme conservateurs, émulsifiants ou exhausteurs de goût. Certains de ces additifs sont même suspectés d'augmenter le risque de cancer.
cuisiner "maison" au moins 5 fois par semaine
Le Dr Mosley, ancien médecin et aujourd'hui expert en perte de poids, affirme qu'il suffirait de se débarrasser des aliments ultra-transformés pour réduire significativement le tour de taille. Non seulement cela aide à mieux contrôler son poids, mais cela diminue également le risque de développer des maladies comme le diabète de type 2 ou les problèmes cardiovasculaires.
Dans son podcast "Just One Thing", il incite les auditeurs à privilégier la cuisine maison, en utilisant des ingrédients frais ou surgelés. Cuisiner au moins 5 fois par semaine n'apporte que des bénéfices : meilleure prise de conscience des calories, supprimant les additifs, et évidemment, un impact positif sur la santé mentale, grâce au plaisir de cuisiner.
privilégier les fruits et les légumes bruts
En Grande-Bretagne, environ 60 % des aliments consommés sont ultra-transformés. Le Dr Mosley encourage donc tous à favoriser les produits naturels disponibles en supermarché. Il met particulièrement l'accent sur les fruits et légumes, qui se prêtent à une multitude de préparations : soupes, salades, compotes et plus encore, tout en étant facilement conservables sous forme surgelée.
Un rappel simple mais essentiel pour adopter un mode de vie sain et savoureux !
Source : Just One Thing
