Bretagne, Provence, Réunion, Corse... Le Salon de l'agriculture a récemment pris fin. Afin de prolonger cette immersion au cœur des traditions culinaires françaises, découvrez notre sélection de vingt recettes incontournables.
recettes régionales à savourer
- Pommes de terre croustillantes à l'échalote et andouille de Guémené
- Soupe au Saint-Nectaire
- Poulet basquaise
- Tartine sud-ouest de Cyril Lignac
- Saint-Jacques au beurre blanc
- Galette au Pont l'évêque
- Bœuf bourguignon de Bernard Loiseau
- Huîtres de l'Île Ré aux salicornes
- Loup de Méditerranée vinaigrette d'olive noire
- Panisses croustillantes et condiment de fromage frais
plats pour toutes les occasions
- Poêlée de lentilles à la savoyarde
- Accras de crabe
- Colombo de poisson
- Rougail saucisses
- Hachis parmentier de canard au poireau
- Fiadone au citron
- Sablés bretons, crème de pistache et fraises des bois
- Poêlée de pommes au Calvados
- Paris-Deauville
- Niflette
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