Parmi les douceurs qui nous rappellent notre enfance, le gâteau au yaourt occupe une place de choix. Voici neuf variations légères et simples de ce classique qui raviront petits et grands.
Pourquoi choisir le gâteau au yaourt ?
Le gâteau au yaourt est le parfait exemple de la pâtisserie facile. Utilisant le pot de yaourt comme unité de mesure pour les autres ingrédients, il s’adapte facilement à vos envies, que ce soit avec des fruits, des poudres d’oléagineux ou des zestes d'agrumes. Ce dessert est non seulement simple à réaliser, mais également savoureux et relativement léger.
Nos 9 idées de gâteaux au yaourt
- Gâteau au yaourt à la pomme et à l'amande : Mélangez un pot de yaourt avec trois œufs, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, un pot de poudre d'amandes et un sachet de levure. Ajoutez des morceaux de pomme et faites cuire 35 minutes à 180°C.
- Gâteau au yaourt au chocolat : Fouettez 3 œufs et 1 pot de yaourt, intégrez 2 pots de farine, 2 pots de sucre et 1 pot de chocolat en poudre. Cuisez pendant 35 à 40 minutes à 180°C.
- Gâteau au yaourt à la banane et aux cacahuètes : Intégrez 1 banane écrasée et 80 g de beurre de cacahuètes à votre pâte. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
- Gâteau au yaourt et aux noisettes : Mélangez 4 œufs, 1 pot de sucre et 1 pot de yaourt avec 2 pots de farine et 1 pot de poudre de noisettes. Faites cuire 40 à 45 minutes à 160°C.
- Gâteau au yaourt, citron et noix de coco : Utilisez le jus et le zeste d'un citron dans votre préparation, ajoutez de la noix de coco râpée et faites cuire 20 à 25 minutes à 180°C.
- Gâteau au yaourt à l'ananas renversé : Disposez des tranches d'ananas au fond de votre moule avant d'y verser la pâte, puis cuisez pendant 30 minutes à 180°C, en retournant pour dorer les tranches.
- Gâteau au yaourt au thé matcha : Incorporez 1 c. à c. de thé matcha à votre mélange et faites cuire 35 minutes à 180°C.
- Gâteau au yaourt façon cupcake : Séparez les blancs des jaunes, fouettez avec la pâte et faites cuire dans des moules à muffins, puis ajoutez un glaçage au fromage frais.
- Gâteau au yaourt traditionnel : La recette classique qui allie simplicité et goût, à cuire 35 à 40 minutes à 180°C.
Ces recettes allient praticité et gourmandise, parfaites pour un goûter ou un dessert léger. Lancez-vous et régalez votre famille !
