Dans le numéro hors-série 223 d'avril-mai 2024 de 60 Millions de consommateurs, une enquête a révélé des détails alarmants sur plusieurs tablettes de chocolat. Voici celles à éviter en se basant sur une analyse rigoureuse.
Critères d'évaluation
Cette étude s'est penchée sur des tablettes de chocolat classiques disponibles en grandes surfaces, tout en prenant en compte plusieurs éléments :
- Liste des ingrédients et additifs présents ;
- Valeurs nutritionnelles, basées sur les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS) et de l’OMS ;
- Labels : deux points sont attribués aux labels de commerce équitable certifiés par des organismes indépendants, tandis qu’un demi-point est donné aux labels d'entreprise et au label bio.
Il convient également de noter que l'impact environnemental lié à l'exploitation du cacao, souvent associé à la déforestation, a été pris en compte dans les notations.
Les 6 tablettes à éviter
Lait alpin, Auchan
Cette tablette de chocolat au lait obtient une note de 9,5/20. Bien qu'elle contienne peu d'additifs, ses valeurs nutritionnelles révèlent une richesse excessive en sucres et un manque de fibres et de protéines.
Milka au lait du pays alpin
Avec une note de 9/20, cette célèbre tablette souffre de valeurs nutritionnelles jugées insuffisantes, présentant un contenu élevé en sucres et matières grasses, tandis que ses teneurs en fibres et protéines sont alarmantes.
Classic Chocolat au Lait, Carrefour
Malgré une note de 9/20, ce chocolat montre des résultats peu satisfaisants sur le plan des valeurs nutritionnelles, et son impact environnemental est noté comme insuffisant.
Lait tendre, Tablette d’or Marque Repère, E. Leclerc
Avec un score de 9/20, ses faibles teneurs en additifs et en matières grasses sont compensées par des défauts nutritionnels et un impact écologique globalement insatisfaisant.
Au bon lait responsable, Poulain
Cette tablette bénéficie d'une mention acceptable grâce à son utilisation de lait responsable et à sa faible teneur en additifs. Cependant, ses valeurs nutritionnelles restent insuffisantes, ce qui lui vaut un 9/20.
Extra Fondant Lait, Lindt
Avec un score de 8,5/20, cette tablette est préoccupante sur divers aspects nutritionnels, étant riche en sucres et matières grasses, tout en étant pauvre en fibres et en protéines. Son label environnemental est jugé acceptable.
Source : Hors-série 223 d’avril-mai 2024 du magazine 60 Millions de consommateurs
