Même ceux étiquetés "micro-ondables" peuvent présenter un risque ! Les experts insistent : ne chauffez jamais ces contenants au micro-ondes.
En cuisine, certaines habitudes persistantes continuent d'intriguer. Que ce soit laisser refroidir du riz à l'air libre ou utiliser la même planche à découper pour différents aliments, ces comportements peuvent entraîner des conséquences indésirables, y compris des indigestions. Il en va de même pour le chauffage de certains plats au micro-ondes. La facilité nous pousse souvent à négliger les avertissements, surtout lorsque nous déjeunons au bureau tous les jours.
Lorsque vous placez un plat au micro-ondes, vous ne réchauffez pas uniquement la nourriture, mais également son contenant. Si cela ne pose aucune menace pour les plats en verre ou en pyrex résistant à la chaleur, pour les récipients en plastique, la situation est tout autre. En effet, l'épidémiologiste Jordan Kuiper met en garde : "Arrêtez immédiatement de mettre les contenants en plastique au micro-ondes". Ce conseil n'est pas anodin, car le chauffage dégage des substances chimiques et des nanoparticules, qui ne devraient pas se retrouver dans nos repas. Selon Jordan Kuiper, "Les produits chimiques présents dans les récipients en plastique sont souvent classés parmi les perturbateurs endocriniens". Quant aux nanoparticules, bien que leur impact sur la santé soit encore en cours d'évaluation, plusieurs études montrent déjà des liens avec diverses pathologies.
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Un fait à souligner concerne même les emballages en plastique étiquetés "microondables". Selon une experte en toxicologie, "Cette mention ne garantit pas la sécurité pour la santé humaine". Elle indique simplement que le récipient ne se déformera pas s'il est chauffé plusieurs fois. Avant de réchauffer votre repas au bureau, songer à le transférer dans une assiette peut vous éviter de sérieux risques. Pour quelques secondes supplémentaires, cela en vaut vraiment la peine !
