Les fêtes approchent et avec elles l'envie de se faire plaisir. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette délicieuse et saine : les energy balls au beurre de cacahuète. Ces petites boules énergétiques, idéales pour un regain de vitalité, constituent également une excellente idée de cadeau gourmand.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de flocons d’avoine
- 150 grammes de beurre de cacahuète naturel
- 50 ml de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
Ustensiles nécessaires
- Robot mixeur
- Tamis fin
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot mixeur, ajoutez les flocons d’avoine et mixez jusqu’à obtenir une consistance poudreuse.
Étape 2
Incorporez le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et les graines de chia. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
Étape 3
Formez des petites boules avec les mains. Si la pâte colle trop, humidifiez légèrement vos mains.
Étape 4
Tamisez le cacao en poudre sur les boules et roulez-les pour bien les enrober.
Étape 5
Placez les energy balls au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les déguster.
Astuces supplémentaires
Le beurre de cacahuète peut être substitué par du beurre d’amande ou de noisette, selon vos préférences.
Accompagnement idéal
Ces energy balls s'harmonisent parfaitement avec un chocolat chaud fait maison ou un thé épicé de Noël.
Une douceur venue des États-Unis
Appelées également power balls, les energy balls sont devenues des en-cas prisés par les sportifs pour leur richesse en protéines et en fibres.
Présentation des energy balls
Pour servir ces délicieuses boules énergétiques, optez pour une assiette sobre ou une coupelle décorée. Ajoutez quelques éléments festifs comme des branches de sapin ou un joli ruban rouge pour une touche de Noël.
