Faim de loup, estomac noué ou envie de légèreté ? Les choix pour le petit déjeuner varient selon votre état d’esprit. Nina Cohen-Koubi, nutritionniste, nous offre des conseils adaptés.
Évaluer vos besoins
Avant de choisir votre premier repas de la journée, identifiez votre appétit. Souhaitez-vous un repas copieux ou quelque chose de léger ? Voici quelques options :
- Faim intense : Optez pour des protéines comme des œufs brouillés, du yaourt grec avec des fruits, ou un smoothie riche en nutriments.
- Pas très faim : Un bol de flocons d’avoine ou une tasse de thé vert avec une tartine peut suffire.
Composer un petit déjeuner équilibré
Quel que soit votre choix, un petit déjeuner équilibré devrait inclure :
- Des protéines, pour maintenir une sensation de satiété.
- Des glucides complexes, pour une énergie durable.
- Des fibres, pour favoriser la digestion.
Par exemple, une omelette aux légumes avec du pain complet et une fruits de saison pourrait répondre à tous ces critères.
Des alternatives saines
Si vous êtes pressé, pensez à des options rapides comme un mix de fruits secs et de noix, ou un yaourt avec des graines de chia. Ces choix allient rapidité et bienfaits nutritionnels pour vous aider à bien commencer la journée.
