Le gratin dauphinois est un plat emblématique, mais nous vous proposons une version revisitée qui ravira vos papilles. La recette met en avant les courgettes et utilise du lait de soja pour un résultat à la fois léger et savoureux.
Ingrédients essentiels
- Courgettes fraîches
- Pommes de terre
- Lait de soja
- Fromage râpé (optionnel)
Préparation simplifiée
Commencez par préchauffer votre four. Ensuite, coupez les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles. Disposez-les dans un plat allant au four. Dans un bol, mélangez le lait de soja avec des épices de votre choix pour rehausser les saveurs. Versez ce mélange sur les légumes et, si désiré, parsemez de fromage râpé pour une croûte dorée.
Cuisson
Enfournez le gratin jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Cette alternative au gratin traditionnel saura séduire toute la famille !
