Au fur et à mesure que les températures augmentent, les envies de se rafraîchir se font ressentir. Cette année, de nouvelles colles glacées font leur apparition, alliant originalité et qualité pour égayer vos pauses estivales.
Sorbets et Crèmes Glacées
Les gourmands seront ravis de découvrir les saveurs variées des sorbets et crèmes glacées qui émergent cette saison :
- Lenôtre : Les envies glacées de Lenôtre, créées par Jean-Louis Bellemans, proposent des sorbets riches en fruits, avec jusqu'à 74% de fruits. Parfums : fraise, pêche de vigne, ainsi que citron-gingembre.
- Amorino : Le glacier révélateur de l'été, Amorino, propose des sorbets de fruits exotiques à la verveine, certifiés 100% vegan, et un sorbet à l'orange sanguine bio de Sicile.
- Häagen-Dazs : Le traditionnel bâtonnet fait peau neuve avec une collection luxe, ayant une coque fruitée à la framboise enrichie d'inclusions croquantes.
Associations Gourmandes
Quelques associations innovantes capturent l'esprit estival :
- La Maison du Chocolat : Des bonbons glacés raffinés, alliant chocolat et sorbet, modèles des célèbres ganaches, disponibles en différentes saveurs.
- Pierre Marcolini : Des esquimaux uden sucre ajouté, avec choix d'enrobage variés et des innovations comme le sorbet au yuzu.
- Toupargel : En collaboration avec Maison Erhard, Toupargel propose des crèmes glacées artisanales aux saveurs raffinées, comme caramel au beurre salé.
Finalement, Les yaourts glacés de Marguerite du Pré, au lait bio de Haute-Normandie, promettent une expérience légère et sans colorants, désormais disponibles dans plus de points de vente.
Cette saison, savourez la fraîcheur et la créativité des glaces qui sauront ravir vos papilles tout l'été.
