Éloignez-vous du tumulte parisien et plongez dans l'ambiance chaleureuse du restaurant l'assaggio. Sous la houlette de son nouveau chef, Ugo Gastaldi, ce lieu emblématique offre une expérience gastronomique inventive et raffinée.
un havre de paix au cœur de paris
Situé au sein du prestigieux hôtel Castille Paris, le restaurant bénéficie d'un emplacement central, à deux pas des Jardins des Tuileries. Ce cinq étoiles, logé dans des immeubles du XVIIe siècle, invite à la sérénité et à la contemplation.
la cuisine d'ugo gastaldi
Ugo Gastaldi, chef originaire de Turin, utilise son savoir-faire pour créer des plats qui célèbrent la richesse des saveurs italiennes. Fort d'une expérience dans des établissements de renom à Turin et à Washington, il concocte des recettes avec des ingrédients de première qualité pour éveiller les sens des convives. Son talent est également mis en avant dans sa sélection de vins, offrant des accords audacieux.
un lieu pour chaque moment
Que ce soit pour un dîner à la carte, un déjeuner d'affaires ou un moment de détente dans le salon de thé, l'assaggio propose une variété d'options pour satisfaire toutes les envies. Accompagné d'un personnel souriant et attentif, chaque repas devient une célébration de la dolce vita à paris.
Pour plus d'informations : hôtel castille paris, restaurant l'assaggio
33-37, rue cambon, 75001 paris
Tél. +33 (0)1 44 58 44 58
email@castille.com
