Mini brochettes de sole PAVILLON FRANCE au micro-ondes

Une recette simple et délicieuse à réaliser en un rien de temps.

Ingrédients et préparation

Pour cette recette, il vous faudra des carottes, des courgettes et de la sole PAVILLON FRANCE, ainsi que des pique-brochettes.

Étapes de préparation

1. Commencez par laver, peler et couper les deux extrémités des carottes et des courgettes. Ensuite, découpez-les en bâtonnets de taille uniforme.
2. Faites cuire les carottes dans un récipient avec un peu d'eau au micro-ondes pendant 2 minutes.
3. Préparez les brochettes en enroulant trois bâtonnets de chaque légume avec un filet de sole. Fixez le tout à l’aide d’une pique en bois. Placez chaque brochette sur un carré de papier sulfurisé, ajoutez un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive, puis salez. Refermez la papillote.
4. Enfin, faites cuire les brochettes au micro-ondes pendant 30 secondes à puissance moyenne.
5. Avant de servir, décorez avec de la ciboulette fraîche.

Astuce

Pour varier les plaisirs, vous pouvez également utiliser des carottes crues râpées au fond de la papillote, ce qui apportera une texture croquante.

Crédit photo : Cooklook – Pavillon France