Testez la recette pleine de pep's de Monelle Godaert, un incontournable pour les journées ensoleillées.
Avec l'arrivée des beaux jours, il est temps de dire adieu aux soupes et de savourer des salades fraîches pour faire le plein de vitamines. À cet égard, nous avons découvert la vinaigrette idéale pour les accompagner ! Monelle Godaert, créatrice de contenu sous le pseudo @not_so_superflu, nous a partagé sa recette savoureuse. Celle-ci se distingue par sa légèreté et sa richesse en vitamines, tout en étant plus rafraîchissante que la vinaigrette traditionnelle. Les retours des internautes sont unanimes : "Une artiste culinaire", "C'est la meilleure que j'aie jamais faite", ou encore "Je l'adore !".
Les ingrédients stars de la vinaigrette de Monelle Godaert
Pour élever la vinaigrette classique à un tout autre niveau, Monelle introduit un ingrédient inattendu : les framboises surgelées. Mixées avec un peu d'eau, elles ajoutent une note acidulée et une fraîcheur inégalée, parfaite pour l'été.
- 200 g de framboises surgelées
- 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- Quelques tours de poivre du moulin
Préparez votre vinaigrette en toute simplicité
Pour réaliser cette recette, un petit robot mixeur ou un blender est indispensable.
- Dans le bol de votre blender, incorporez les framboises surgelées et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez un peu d'eau et mixez à nouveau pour délayer.
- Intégrez la moutarde, le miel, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre, et mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Et voilà, votre vinaigrette est prête ! Selon Monelle Godaert, "C'est une merveille !". Cette vinaigrette aux framboises rehaussera non seulement vos salades, mais s'associera délicieusement avec un poisson grillé, une viande cuite à la plancha ou des légumes rôtis. Une vraie régalade en perspective !
