Transformez votre gaufrier : 3 recettes à savourer

Les gaufres maison, qu'elles soient nappées de sirop d'érable ou de confiture, sont toujours un succès, surtout lors d'un brunch. Votre gaufrier n'est pas uniquement destiné à ces délices sucrés ! Profitez de cet appareil polyvalent pour concocter des recettes variées. Voici quelques idées savoureuses à essayer.

Utilisation simple d'un gaufrier

Le gaufrier est un appareil abordable et facile à utiliser. Préchauffez-le et huilez les plaques pour éviter que la pâte n'accroche. Versez la préparation uniformément et fermez le couvercle. La vapeur qui s'échappe vous indique que vos gaufres sont prêtes. Pour obtenir des gaufres bien gonflées, laissez légèrement ouvert le gaufrier. Une fois vos gaufres prêtes, veillez à nettoyer soigneusement les plaques.

Gaufre façon croque-madame

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de farine
• 75 g de beurre
• 3 œufs
• 40 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 4 tranches de jambon
• 4 œufs
• Du sel et du poivre

Préparation

1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sel.
2. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
3. Incorporez la farine puis le lait tout en fouettant
4. Laissez la pâte reposer 30 minutes au réfrigérateur.
5. Préchauffez le gaufrier. Versez une louche de pâte et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
6. Faites cuire un œuf dans le gaufrier et grillez le jambon.
7. Dressez une gaufre avec l'œuf et le jambon. Servez immédiatement.

Brownie au gaufrier

Ingrédients (6 personnes)

• 250 g de chocolat pâtissier
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 60 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• Un peu de sel

Préparation

1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
2. Battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
3. Ajoutez la farine et le chocolat fondu. Mélangez bien.
4. Versez la pâte dans le gaufrier et laissez cuire 5 minutes.
5. Régalez-vous avec ce délice au chocolat !

Röstis au gaufrier

Ingrédients (4 personnes)

• 750 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère de beurre
• Du sel et du poivre

Préparation

1. Râpez les pommes de terre et l'oignon, puis mélangez-les dans un saladier.
2. Ajoutez l'œuf, la farine, le sel et le poivre, et mélangez.
3. Préchauffez le gaufrier. Huilez les plaques et disposez un peu de pâte.
4. Cuisez jusqu'à obtenir des röstis bien dorés.