Vous cherchez une pause sucrée aux délicieux arômes fruités ? Offrez-vous ce gâteau aux pommes moelleux, un incontournable qui saura ravir les gourmands à chaque bouchée. Ce dessert convivial et généreux promet de séduire tant les petits que les grands.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
- 3 pommes
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- extrait de vanille ou sucre vanillé
Ustensiles nécessaires
- moule à manqué
- fouet ou batteur électrique
- épluche-pomme
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pensez à beurrer et fariner légèrement votre moule.
Étape 2
Mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol, puis mettez de côté.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez le beurre fondu progressivement tout en continuant à battre.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange de farine à la préparation œufs-sucre-beurre. Ajoutez l’extrait de vanille ou le sucre vanillé pour aromatiser.
Étape 5
Pelez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez-les au fond du moule puis versez la pâte uniformément par-dessus.
Étape 6
Enfournez le gâteau pendant environ 35 minutes. Il est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un cure-dent inséré en ressort propre.
Astuce de chef
Ajoutez une cuillère à soupe de calvados ou de rhum dans votre pâte pour une touche originale.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre gâteau, servez-le avec une boule de glace vanille ou un cidre doux bien frais.
L'info en plus
Cette recette traditionnelle peut être adaptée selon les saisons : remplacez les pommes par des poires en automne ou ajoutez des épices comme la cannelle en hiver pour varier les plaisirs.
Présentation soignée
Dressez le gâteau sur un plat élégant pour lui donner encore plus de charme. Une petite feuille de menthe peut ajouter une touche colorée et rafraîchissante.
