Découvrez l'alliance parfaite entre la douceur des pommes et l'arôme réconfortant de la cannelle dans ce délicieux moelleux. Une recette simple à réaliser, idéale pour régaler vos invités et faire revivre les saveurs d'autrefois. Prêt à savourer ce moment de tendresse gourmande ?
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 4 pommes
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Moule à manqué
- Saladier
- Four préchauffé à 180°C
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la cannelle.
Étape 2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir avant de l'ajouter au mélange.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, en remuant bien à chaque ajout pour homogénéiser la pâte.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Étape 5
Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les selon votre goût : petits morceaux ou lamelles.
Étape 6
Mélangez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pour environ 30 minutes.
Ma petite astuce
Piquez le moelleux avec un couteau : s'il ressort sec, votre gâteau est prêt à être dégusté !
Un accompagnement idéal
Servez-le avec un cidre doux ou une tasse de thé chai pour une harmonie parfaite des saveurs.
Une touche d'histoire
Le moelleux au pommes tire ses origines de France, où il a été adapté sous de nombreuses formes. Cette version associe les traditions locales aux saveurs automnales, mettant en valeur la richesse des ingrédients du terroir.
Présentation
Pour un effet visuel attrayant, présentez votre moelleux sur un joli plat ou démoulez-le avec soin. Pour sublimer l'apparence, n'hésitez pas à saupoudrer de sucre glace ou à ajouter une touche de chantilly maison.
