Laurent Mariotte, animateur de Petits plats en équilibre sur TF1 et de Les Pieds dans le Plat sur Europe 1, est également un auteur prolifique. Plongeons dans son univers culinaire.
Son parcours
Né à Dompierre, dans les Vosges, Laurent Mariotte obtient un baccalauréat avec spécialité en langues étrangères avant de rejoindre Studio école de France pour des études de radio. Il débute comme stagiaire sur Dimanche Martin, dirigé alors par Jacques Martin. Il passe ensuite par RTL, participant à des émissions emblématiques comme La Classe et Jeux sans Frontières. Laurent se fait connaître sur La Cinq avec Youpi ! L'école est finie et Intervilles sur TF1.
Ses émissions de télévision
Passionné de cuisine, il décroche un CAP Cuisine en 2005 à l'école Ferrandi à Paris, d'abord dans l'espoir d'ouvrir un restaurant. Cependant, Cuisine.tv lui offre sa chance en l'invitant à animer les programmes 24 minutes chrono et Cuisine en campagne. Au fil des ans, il a accueilli de grands chefs dans ses émissions et a créé une légende culinaire sur TF1 avec Petits Plats en Équilibre depuis 2008. Il a également animé Un resto dans mon salon et Jamie Olivier au secours des cantines.
Ses émissions de radio
Laurent Mariotte excelle également à la radio. À partir de 1996, il anime des programmes sur Europe 2 puis se fait remarquer sur MFM avec M comme Mariotte. En 2007, il devient chroniqueur culinaire sur À toutes saveurs sur France Info, puis présente Les Saveurs du Tour en 2013. Actuellement, il régale les auditeurs sur Europe 1 avec La Table des bons vivants.
Son magazine
Lancer en novembre 2021, Les Petits Plats de Laurent Mariotte offre des recettes accessibles et sincères. L'animateur souligne : "Ce n'est pas un magazine pour rêver, mais un guide pratique pour la cuisine quotidienne". Il y met en avant des produits de saison et les artisans qui embellissent nos plats.
Ses livres
Avec plus d'une vingtaine d'ouvrages à son actif, Laurent Mariotte se distingue avec Mieux manger sans se ruiner et ses collections Mieux manger toute l'année et Régalez-vous, offrant des recettes variées, allant de salades à des plats gourmands.
Où retrouver ses recettes ?
Les délicieuses recettes de Laurent Mariotte présentées dans Petits plats en équilibre sont disponibles sur le site de TF1 ainsi que sur son propre site internet.
Quel est son Instagram ?
Sur Instagram, où il compte plus de 460 000 abonnés, Laurent partage ses recettes ainsi que des moments capturés en coulisses de ses émissions, alliant passion et convivialité.
