Le Buddha Bowl est une véritable célébration des saveurs, mariant harmonieusement couleurs et nutrition. Idéal pour ceux qui souhaitent allier santé et plaisir, ce plat évolutif se savoure tant en solo qu'en bonne compagnie. Découvrez ici une recette de sauce au fromage frais qui rehaussera ce mélange délicieux.
Ingrédients de la sauce
- 200 grammes de fromage frais
- 100 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Mixeur plongeant
Étapes de préparation
Étape 1 : Dans un bol, commencez par combiner le fromage frais avec le yaourt grec jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 : Incorporez le miel, le jus de citron, l'ail en poudre et le cumin. Remuez vigoureusement.
Étape 3 : Assaisonnez le tout avec une pincée de sel et de poivre selon vos préférences.
Étape 4 : À l'aide d'un mixeur plongeant, transformez la préparation en une sauce lisse et crémeuse.
Étape 5 : N’hésitez pas à goûter et ajuster l’assaisonnement selon vos envies.
Étape 6 : Réfrigérez votre sauce jusqu'au moment de servir, créant ainsi un accompagnement savoureux pour votre Buddha Bowl.
Astuces et recommandations
Pour un résultat encore plus onctueux, une touche d'huile d'olive extra vierge ajoutera de la richesse à votre sauce.
Pour accompagner ce plat riche en saveurs, un verre de vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, offre une belle harmonie avec les ingrédients, tout en apportant une touche de fraîcheur.
