Dans un monde où les conseils alimentaires sont omniprésents, Valérie Damidot, ambassadrice de Weight Watchers, s'associe à Delphine Théard, biologiste, pour désamorcer les idées reçues sur la perte de poids. Une étude récente d'Opinion Way illustre que 93 % des Français se laissent influencer par des mythes alimentaires, entravant ainsi leurs efforts pour une alimentation saine.
Idée reçue n°1 : Bannir les matières grasses est essentiel
Un des réflexes les plus courants lorsqu'on souhaite perdre du poids est d'éliminer totalement les matières grasses. Or, des huiles comme l'huile d'olive, riche en oméga 9, sont indispensables à une alimentation équilibrée. Valérie Damidot souligne l'importance de choisir des graisses saines et d'éviter les excès, notamment avec des aliments comme le beurre.
Idée reçue n°2 : Manger végétarien garantit une perte de poids
De nombreux jeunes pensent qu'adopter un régime végétarien est la clé d'une perte de poids efficace. Selon Théard, il est crucial de maintenir un bon apport en protéines et en vitamine B12, qu'elles proviennent de sources animales ou végétales. L'important est de diversifier son alimentation pour une santé optimale.
Idée reçue n°3 : Les féculents font grossir
Les féculents, souvent pointés du doigt, sont en réalité une composante essentielle d'un rééquilibrage alimentaire réussi. Ainsi, pâtes, riz et pommes de terre fournissent l'énergie nécessaire et prévenir les fringales. Supprimer ces aliments peut engendrer des grignotages inopportuns. La clé réside dans l'équilibre et dans l'introduction consciente de ces glucides dans son alimentation quotidienne.
