Les amateurs d'ailers de poulet se réjouiront de pouvoir les préparer à la maison. Avec quelques ingrédients simples, vous allez réaliser des plats savoureux qui surclassent ceux des fast-foods.
Les ailes de poulet se divisent en deux parties : les ailerons et les manchons, toutes deux idéales pour une multitude de recettes. Si vous êtes fan des chicken wings des restaurants, essayez cette version faite maison, délicieusement croustillante. Récemment, Margaux du compte Instagram @les_recettes_de_margaux a partagé une recette de marinades incroyablement savoureuse qu'il faut tester.
La recette facile et excellente d'ailerons de poulet marinés
Cette préparation conviendra tant aux enfants qu'aux adultes ! Attendez-vous à des ailerons de poulet croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Ingrédients nécessaires
Pour 8 à 10 ailerons de poulet
- 2 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 gousses d’ail écrasées
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de miel
Instructions de préparation
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la marinade : pâte de curry, ail, sauce soja et miel.
- Ajoutez les ailerons de poulet et mélangez bien afin qu'ils soient bien enrobés. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Pour la cuisson, si vous avez un Air Fryer, prévoyez 20 à 25 minutes à 200 °C. Sinon, au four, comptez environ 40 minutes à la même température.
- À mi-cuisson, retournez les ailerons pour une cuisson uniforme et rajoutez un peu de marinade si désiré.
- Pour la présentation, ajoutez un peu de graines de sésame et de la ciboulette fraîche.
Accompagnements suggérés
Pour compléter ce plat savoureux, le riz blanc est un accompagnement classique. Vous pouvez également opter pour des frites, y compris des frites de patate douce, ou encore des légumes comme des courgettes, tomates, poivrons et champignons, que vous pouvez cuire au Air Fryer ou au four. Choisissez les accompagnements selon vos préférences et régalez-vous !
