Dans le frigo de - À seulement 25 ans, Jain, auteure-compositrice-interprète, grimpe vers les étoiles. En pleine tournée, elle nous révèle le contenu de son réfrigérateur.
Depuis 2015, tout le monde a au moins chanté ou dansé sur la musique de Jain, de son vrai nom Jeanne. L'artiste a connu une ascension fulgurante : son premier album Zanaka a été certifié disque d'or, puis double disque de platine en 2016. Même si Louane a remporté la victoire dans la catégorie Révélation aux Victoires de la musique, la performance mémorable de Jain a marqué les esprits. En février 2017, elle a remporté les titres d'Artiste de l'année et de Meilleur clip pour Makeba. Peu après, elle s'est lancée dans une tournée aux États-Unis, conquérant des villes comme Brooklyn, Los Angeles et San Francisco. De retour en France, elle prépare un nouvel album prévu pour la fin de l'année. Avant de découvrir ses nouvelles mélodies, nous avons eu la chance de visiter sa cuisine, notamment son réfrigérateur.
Les incontournables de Jain
Lefigaro.fr/madame. — Qu'est-ce qu'on trouve systématiquement dans votre frigo ?
Jain. — Sans aucun doute, du houmous ! J’adore en déguster sur des toasts à l'apéritif, et honnêtement, je pourrais en manger à tous les repas.
Quel aliment n'aura jamais sa place dans votre frigo ?
Jain. — Les desserts en gelée. Je trouve leur texture visqueuse peu appétissante et leurs couleurs trop criardes pour être naturelles.
Préférences et habitudes alimentaires
Plateformisez-vous vos courses ?
Jain. — Je fais mes courses au supermarché, car il n'y a pas de marché près de chez moi et l'idée d'y aller ne m'intéresse pas vraiment (rires).
Votre recette maison préférée qui fait grimacer vos proches ?
Jain. — Je n'ai qu'une seule recette, les feuilletés au chèvre chaud. Mais je ne pense pas qu'ils dégoûtent mes proches… Sinon, j'adore les surimis avec du houmous, mais c'est tellement simple que je n'ai pas de mérite !
Votre plus grand échec culinaire ?
Jain. — J'ai déjà cramé une quiche ou, à l'inverse, je ne l'ai pas cuite assez. C'est drôle, car la recette est simple, mais avec moi, elle ne réussit jamais !
L'incident inattendu dans votre frigo ?
Jain. — J'avais accidentellement mis du shampoing à l'intérieur en rangeant mes courses. Quel moment de solitude de le retrouver là !
Nostalgie et plaisirs culinaires
Quel aliment ne manque jamais dans votre frigo ?
Jain. — Le pain ! Si je commence à en manger avec du houmous, je ne peux plus m'arrêter.
Votre plat fétiche après une soirée ?
Jain. — Un bon plat de pâtes au pesto avec du fromage râpé. Simple et délicieux.
Que trouvez-vous dans votre congélateur ?
Jain. — En ce moment, j'ai plutôt des légumes verts : épinards, petits pois ou haricots verts, cela varie selon les moments.
En attendant son nouvel album, Jain continue de faire parler d'elle et de partager son amour pour la cuisine à travers ces réflexions savoureuses.
