En période de confinement, la quête de recettes réconfortantes et savoureuses est essentielle. Si vous êtes en quête d'une douceur facile à réaliser, laissez-vous surprendre par cette recette de brownie vegan qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Un ingrédient étonnant
Ce brownie a la particularité d'intégrer un ingrédient souvent sous-estimé : la purée d'avocat. En plus d'apporter une texture fondante, elle remplace avantageusement les matières grasses traditionnelles.
Ingrédients nécessaires
- 1 tasse de purée d'avocat
- 1 tasse de sucre de canne
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1/4 tasse de lait végétal
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Étapes de préparation
Préparez votre four en le préchauffant à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la purée d'avocat et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite le cacao, la farine, le lait végétal, la vanille et le bicarbonate. Incorporez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir avant de couper en carrés et de savourer cette délicieuse gourmandise.
