Selon des chercheurs américains, anticiper son repas du midi permettrait d'opter pour des aliments moins caloriques et plus sains. Explications.
Vous souhaitez déjeuner de manière plus saine ? Il est conseillé de planifier votre repas juste après le petit déjeuner, plutôt que de décider au moment du déjeuner. C'est l'une des conclusions d'une étude menée par des chercheurs américains, publiée en juin dans le Journal of Marketing Research.
Pour encourager les choix alimentaires sains, l'équipe de l'université de Pennsylvanie et de l'université Carnegie-Mellon a étudié les habitudes de près de 1 000 personnes, comprenant des employés et des étudiants. Ils ont examiné les commandes de déjeuners à emporter, les choix alimentaires et le moment de la commande. Les résultats ont montré que les menus commandés tôt le matin contenaient moins de calories, avec une réduction estimée entre 5 et 10 % par rapport à ceux choisis à l'heure du déjeuner.
l'importance de la planification alimentaire
Bien que ces conclusions nécessitent des recherches supplémentaires, les chercheurs ont mis en avant l'importance de la maîtrise de soi pour éviter les choix alimentaires impulsifs. En repoussant le moment de la décision, on peut réfléchir plus rationnellement à ce qu'on va manger. Cela rappelle l'expérience d'aller au supermarché le ventre vide, où l'on est souvent tenté de faire des achats irréfléchis. En étant moins affamé et en ayant plus de temps pour considérer ses options nutritionnelles, il est possible de garantir une sélection de repas plus saine, tout comme ceux qui préparent leur bento chaque matin.
Cependant, la perspective de commander un plat de chou kale à 9h30 peut sembler peu attirante pour beaucoup.
10 idées de déjeuners pour un maximum d'énergie
Il est crucial de choisir des options qui boostent votre énergie et vous soutiennent tout au long de la journée. Voici quelques suggestions :
- Salades composées riches en protéines
- Wraps de légumes variés
- Quinoa aux légumes verts et aux graines
Ces choix sains aident à optimiser votre bien-être et à combattre la fatigue.
conseils pratiques pour une alimentation équilibrée :
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