Le cheesecake aux oreo est une délicieuse création qui allie une texture crémeuse à une base croquante. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, ce dessert saura ravir toutes les papilles. Suivez notre recette simplifiée pour éblouir vos convives!
Préparation: 25 minutes
Cuisine: 50 minutes
Difficulté: facile
Coût: €€
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de biscuits oreo
- 80 grammes de beurre
- 400 grammes de fromage à la crème
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Batteur électrique
Étapes de préparation
Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 160°C. Écrasez les biscuits oreo pour obtenir une poudre fine.
Préparez la base
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits écrasés. Disposez ce mélange au fond du moule pour créer une base uniforme.
Préparez la garniture
Dans un grand bol, travaillez le fromage à la crème avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporez l'extrait de vanille, puis les œufs un par un, en veilleant à bien mélanger après chaque ajout.
Assemblez et cuisez
Versez le mélange sur la base de biscuits et lissez la surface. Enfournez le cheesecake pour environ 50 minutes jusqu'à ce que le centre soit ferme. Laissez refroidir avant de le démouler.
Astuce de chef pour un cheesecake réussi
Pour éviter les fissures sur le dessus, laissez votre cheesecake refroidir lentement dans le four éteint avec la porte entrouverte.
Associer avec une boisson
Servez ce savoureux cheesecake avec un thé glacé aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux pour une expérience encore plus gourmande.
Un peu d'histoire
Le cheesecake, avec ses racines dans la Grèce antique, a traversé les siècles pour devenir l'un des desserts les plus prisés au monde. La version aux oreo lui porte un souffle moderne et gourmand, à tester d'urgence.
Présentation du cheesecake oreo
Pour une belle présentation, déposez votre cheesecake sur un plat adapté, découpez-le en parts et garnissez-le de quelques biscuits oreo émiettés sur le dessus.
