Votre alimentation joue un rôle crucial dans votre bien-être global, affectant non seulement votre mental, mais aussi votre santé cardiaque. En particulier, les maladies cardiovasculaires sont influencées par des choix alimentaires, et certains aliments peuvent réduire ce risque. L'American Heart Association (AHA) souligne l'importance des aliments riches en fibres pour maintenir un cœur sain.
Des spécialistes interrogés, notamment par le média américain Parade, rejoignent le chorus en évoquant l'importance des fibres pour la santé cardiaque. Le Dr Cheng-Han Chen, cardiologue à Laguna Hills, Californie, affirme : « Un apport accru en fibres, surtout solubles, est bénéfique pour la santé du cœur. » Pourtant, la majorité d'entre nous ne consomme pas suffisamment de ces nutriments. Les recommandations sont de 25 à 30 grammes de fibres par jour.
Les flocons d'avoine, un allié précieux
Les flocons d'avoine se distinguent parmi les meilleurs aliments pour augmenter l'apport en fibres. Selon le Dr Chen, « Ils constituent une source nutritive facile à intégrer dans l'alimentation. » Le Dr Supreeti Behuria, également cardiologue, ajoute : « L’avoine est douce pour le système digestif et très versatile dans la cuisine. » Une portion de flocons d'avoine peut fournir près de 8 grammes de fibres, facilitant ainsi l'atteinte des objectifs journaliers.
Les bienfaits des fibres pour le cœur
Les fibres ont un impact positif sur plusieurs aspects de la santé cardiaque :
- Réduction du cholestérol LDL : Les fibres aident à diminuer le mauvais cholestérol, un facteur de risque majeur pour les maladies cardiaques.
- Contrôle de la pression artérielle : Un bon apport en fibres contribue à la régulation de la tension artérielle, réduisant ainsi les risques d'accidents vasculaires et d'insuffisance cardiaque.
Un apport adéquat en fibres facilite également la gestion du poids et stabilise la glycémie. En effet, une glycémie élevée, souvent liée au diabète de type 2, double le risque de maladies cardiaques. Les flocons d'avoine, en tant qu'aliment riche en fibres, sont idéaux pour combler ce besoin et préviennent les fringales.
Où trouver des fibres ?
Les flocons d'avoine ne sont pas le seul aliment riche en fibres. On les trouve également dans divers fruits et légumes tels que les pois, les pommes et les agrumes. Les fibres solubles, en particulier, sont réputées pour leurs effets bénéfiques sur le cholestérol. En parallèle, les fibres insolubles, que l’on retrouve dans le son de blé et certains légumes, sont efficaces pour améliorer la digestion et prévenir la constipation.
