Pour ceux qui apprécient les grignotages sains, cette recette de frites de carotte au Airfryer est un choix idéal. Équilibrée et colorée, elle saura séduire petits et grands tout en mettant à l'honneur les vitamines des légumes.
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel
- Poivre noir moulu
Ustensiles
- Airfryer
- Bol moyen
- Économe
Préparation
Étape 1 : Préparer les carottes
Lavez et épluchez les carottes à l'aide d'un économe. Coupez-les en bâtonnets pour reproduire la texture des frites classiques.
Étape 2 : Assaisonner
Dans un bol, combinez l'huile d'olive avec le thym, l'ail en poudre, le paprika, une pincée de sel et de poivre. Incorporez les bâtonnets de carotte et mélangez délicatement pour les enrober.
Étape 3 : Cuisson au Airfryer
Préchauffez votre Airfryer selon les instructions. Disposez les carottes dans le panier en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas. Cuisez à 180°C pendant 30 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour obtenir une dorure uniforme.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez un peu de parmesan râpé ou d'autres herbes séchées juste avant de servir.
Accord vin
Pour accompagner ces frites, un vin rouge léger comme un Pinot Noir servi frais serait parfait. Ses notes fruitées vont de pair avec la douceur des carottes.
À savoir
Les origines : Connues sous leur forme traditionnelle à base de pommes de terre, les frites se renouvellent aujourd'hui avec une variété de légumes, offrant ainsi davantage de choix santé à notre alimentation.
Pour la présentation
Servez vos frites de carottes dans un bol ou une assiette creuse avec votre sauce favorite, ou simplement avec un peu de mayonnaise maison. Une feuille de salade en guise de décoration ajoutera une touche de fraîcheur.
