Préparez-vous pour Halloween avec une recette surprenante qui fera sensation sur votre buffet : les fameux doigts de sorcière ! Oubliez les sablés aux amandes et optez pour une version salée qui ravira vos invités.
Ce plat amusant est parfait pour l'apéritif et ajoute une touche originale à votre menu. Dans un monde où les desserts dominent, il est temps de briser la tradition avec ces délicieuses créations !
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"C'est Light'ment bon !" - Sandra Thomann - Editions Larousse
Ingrédients nécessaires
- 400 g de farine
- 200 g de beurre ramolli
- 100 g de fromage râpé au choix
- 2 cuillères à café de graines de pavot
- 4 œufs
- 30 amandes
- 2 cuillères à café de ketchup
- 1 pincée de sel
Instructions pour la préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre à température ambiante. Incorporez les graines de pavot et le fromage râpé.
- Battez les œufs dans un bol séparé, puis ajoutez-les au mélange tout en continuant à remuer. Vous devriez obtenir une pâte homogène qui se détache du bol. Enveloppez-la dans du film plastique et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°C. Divisez la pâte en 30 portions de 30 g chacune. Roulez chaque portion en un boudin d'environ 1 cm de large. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Appuyez légèrement une amande à une extrémité de chaque boudin pour représenter l'ongle du doigt, et formez des phalanges en pressant la pâte. Utilisez un couteau pour ajouter des stries sous l'ongle et sur le pli du doigt. Enfournez pendant 15 minutes.
- Après cuisson, laissez refroidir sur une grille. Retirez délicatement les amandes puis reconnectez-les avec un peu de ketchup pendant que les sablés sont encore chauds, ce qui aidera à les fixer.
Ces doigts de sorcière au fromage apporteront une touche festive et délicieuse à votre apéritif d'Halloween. N'oubliez pas de partager vos créations sur Instagram avec @CuisineAddict ou en utilisant #cuisineaddict !
