Un ingrédient souvent sous-estimé, l'origan possède des propriétés antioxydantes impressionnantes. Le médecin esthétique Frédéric Lange souligne son rôle essentiel dans la protection de nos cellules.
Dr. Frédéric Lange, expert en médecine esthétique, présente les résultats d'une étude récente sur la richesse en antioxydants de nos aliments. Ces molécules ont la capacité de ralentir ou prévenir l'oxydation de diverses substances, jouant ainsi un rôle clé contre le vieillissement. De la beauté des cheveux à la fortification des ongles, en passant par le bon fonctionnement de notre organisme, l'essentiel se trouve dans notre alimentation. Découvrez ce fameux ingrédient qui pourrait booster notre consommation d'antioxydants et prolonger la longévité de nos cellules.
Quel est cet aromate riche en antioxydants ?
Frais ou séché, l'origan apporte une touche herbacée à nos plats, enrichissant sauces et recettes de pâtes. Cet aromate se distingue par sa forte concentration en antioxydants, contenant jusqu'à 30 fois plus d'antioxydants que d'autres herbes comme le thym. Après avoir pris connaissance de ses vertus, vous ne regarderez plus votre origan poussiéreux de la même manière !
Les bienfaits de l'origan pour l'organisme
L'origan est une excellente source de vitamine K, cruciale pour le bon fonctionnement du système sanguin et le développement de la masse osseuse. De plus, il est riche en fer, essentiel pour le transport de l'oxygène et la production de globules rouges. Sa teneur en vitamine E, un puissant antioxydant, contribue également à combattre le vieillissement et certains types de cancers.
Comment intégrer l'origan dans son alimentation ?
L’origan frais présente une teneur en antioxydants bien plus élevée que celle de nombreux fruits et légumes. L'huile d'origan est également un concentré d'antioxydants, nécessitant une plus faible quantité pour bénéficier de ses effets. Pour les plats quotidiens, utilisez l'origan séché pour rehausser le goût ou préparez-le en infusion pour profiter de ses propriétés antiseptiques et digestives.
