Régalez-vous avec un savoureux pain de thon, idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. Suivez les étapes simples et profitez d’un résultat étonnant !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de thon en conserve
- 70 grammes de concentré de tomates
- 100 millilitres de crème liquide
- 4 œufs
- 50 grammes de chapelure
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez le thon égoutté, le concentré de tomates, et la crème. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Étape 3
Incorporez les œufs, la chapelure, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mixez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 4.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré.
Étape 5
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson : la pointe d’un couteau doit en ressortir propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et servez chaud ou froid.
Astuce de chef
Pour une saveur méditerranéenne, n'hésitez pas à ajouter quelques olives noires dénoyautées et hachées à votre préparation avant la cuisson.
Suggestion de vin
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec tel qu’un muscadet ou un Sancerre, servi frais pour sublimer les saveurs.
Info en plus
Le pain de thon peut être préparé à l’avance et se déguste aussi bien chaud que froid, ce qui en fait un choix parfait pour vos pique-niques ou buffets.
Comment le présenter ?
Disposez-le en tranches sur un plateau en bois pour une présentation attrayante, agrémentée de quelques brins de persil pour une touche de fraîcheur.
