Vous avez prévu de déguster des potatoes à la maison ? Pour les accompagner, rien de tel que la célèbre sauce creamy deluxe. Savourez cette recette fait maison, délicieuse et sans additifs, à la manière de McDonald's.
Incontournable dans les restaurants de fast-food, la sauce creamy deluxe est la compagne parfaite pour les potatoes. Ce petit pot emblématique, mélange riche de crème fraîche et de ciboulette, est devenu un must. Heureusement, il est facile de recréer cette saveur chez soi avec quelques ingrédients que vous avez probablement déjà à portée de main. Le créateur de contenu culinaire @happycook.fr nous dévoile sa recette !
préparation simple de la sauce creamy deluxe maison
Avec une bonne sauce, les potatoes atteignent un niveau de gourmandise supérieur. La sauce creamy deluxe, un classique de McDonald's, est particulièrement prisée. Voici comment préparer facilement une version maison qui se rapproche tant de celle des fast-foods.
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (15 %)
- 1 cuillère à soupe de cheese cream (type Philadelphia)
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel
- Un peu d'ail semoule
- 1/2 échalote ciselée
- Un peu de ciboulette fraîche
- 1/2 citron vert
Préparation :
- Préparez les ingrédients : Lavez et ciselez la ciboulette. Émincez finement l’échalote.
- Mélangez : Dans un bol, combinez la crème fraîche et le cheese cream. Ajoutez le sucre, le sel, l'ail semoule, la ciboulette et l’échalote.
- Ajoutez du jus : Pressez le jus d'un demi-citron vert dans le bol pour rehausser les saveurs.
- Homogénéisez : Mélangez soigneusement tous les ingrédients. Goûtez et ajustez assaisonnement selon vos préférences.
- Repos : Couvrez votre bol et laissez le mélange au réfrigérateur pendant une heure pour que les saveurs se marient.
Profitez de ce temps pour préparer vos potatoes au Airfryer, afin d'avoir un accompagnement parfait !
conservation de la sauce creamy deluxe maison
Si par chance vous avez des restes, ne les jetez pas ! Conservez la sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Bien stockée, elle gardera sa texture crémeuse et ses saveurs pendant 48 heures. Attention aux variations de température qui pourraient altérer sa qualité.
