Vous avez récemment acquis un Airfryer et êtes en quête de nouvelles recettes ? Ne cherchez plus ! Nous avons sélectionné pour vous des ouvrages qui vous aideront à tirer le meilleur parti de votre friteuse à air, avec un large éventail de recettes saines et délicieuses.
L'Airfryer est devenu l'outil culinaire incontournable de 2025. Il permet de préparer des repas avec peu ou pas d'huile, grâce à la cuisson à air chaud. Cet appareil, commercialisé par différentes marques, est idéal pour ceux qui souhaitent cuisiner de manière plus légère.
Selon Caroline Seguin, diététicienne nutritionniste, l’Airfryer s'avère particulièrement utile pour ceux vivant seuls ou en couple, et manquant d'espace. "Cet appareil compact peut remplacer un four, surtout si vous optez pour le modèle nomade. Toutefois, il convient principalement à des repas pour 2-3 personnes, parfait pour les étudiants ou les couples", précise-t-elle.
Est-il vraiment plus sain de cuisiner avec un Airfryer ?
Sur le plan nutritionnel, les frites préparées dans un Airfryer contiennent environ 200 kcal pour 100 grammes, soit moins que les frites traditionnelles qui affichent 285 kcal. Cependant, "ce n'est pas tout à fait extraordinaire", souligne la diététicienne. Pour une alternative encore plus saine, privilégiez les pommes de terre rissolées avec un peu de matière grasse, qui ne comptabilisent que 135 kcal.
Bien que l’Airfryer représente une avancée dans le domaine culinaire, il ne garantit pas à lui seul un régime plus sain. L'essentiel reste de diversifier ses repas et de prendre plaisir à cuisiner. Les passionnés de gastronomie peuvent se réjouir d'explorer des recettes variées et de faire preuve de créativité !
Notre top 5 des livres pour cuisiner au Airfryer
Si vous êtes à la recherche d'inspiration, ces ouvrages vous donneront toutes les clés pour réussir vos plats à l'Airfryer, que vous souhaitiez revisiter des classiques ou expérimenter de nouvelles recettes. Voici notre sélection :
La révolution Airfryer (éd. First)
Ce guide contient 150 recettes allant du poulet rôti à des chips de légumes. Chaque recette précise la température, la durée et l'ajout d'huile.
Happy Apero au Airfryer (éd. First)
Avec une cinquantaine de recettes parfaites pour l'apéritif, Lene Knudsen ravira les amateurs de fromages et de saveurs du monde.
Je cuisine IG bas à l'Airfryer (éd. Larousse)
Pour ceux qui surveillent leur glycémie, ce livre propose une centaine de recettes savoureuses et saines, sans sucre ni huile.
La cuisine asiatique Airfryer (éd. First)
Explorez plus de 120 recettes d'Extrême-Orient, notamment des nems et des plats coréens. Le poulet frit à la coréenne est un incontournable !
L'art de l'Airfryer à petit prix (éd. Solar)
Découvrez des recettes simples comme des quiches et des brownies, parfaites pour les petits budgets tout en restant saines.
