Nous avons trouvé pour vous LE dessert peu coûteux et facile à réaliser ! Avec du sucre, du beurre, du lait, des œufs et des feuilles de filo, cette recette va vous enchanter.
Voici le crinkle cake, la nouvelle tendance gourmande de TikTok. Inspiré d'un dessert turc, le Sarığı Burma tatlısı, il ne nécessite que quelques ingrédients que vous avez sûrement déjà chez vous. Parfait pour apporter une touche d'originalité à vos recettes, surtout pendant le Ramadan.
Les ingrédients essentiels
Ce dessert est incontestablement gourmand ! Les quantités de sucre et de beurre peuvent sembler importantes, mais elles sont essentielles pour obtenir un délicieux goût caramélisé. Voici les ingrédients nécessaires :
- 1 paquet de pâte filo
- 220g de beurre fondu
- 240g de lait
- 2 gros œufs
- 200g de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Pour le sirop :
- 200g de sucre
- 240g d'eau
Vous pouvez également remplacer la vanille par de l'eau de rose, comme le fait l'influenceuse Lou fait des vidéos, qui y ajoute des pistaches et des pétales de roses comestibles.
Les étapes de la préparation
Avant de commencer, préchauffez votre four à 180 degrés. Comptez environ 50 minutes de cuisson. Voici les étapes à suivre :
- Découpez les feuilles de filo en fonction de la taille de votre plat. Chiffonnez-les par paire et disposez-les dans le plat avant de les enfourner pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez le beurre fondu et enfournez de nouveau pour 10 minutes.
- En parallèle, préparez la crème en mélangeant les œufs, le lait, le sucre et l'extrait de vanille. Une fois le plat sorti du four, incorporez ce mélange et enfournez une dernière fois pour 30 à 40 minutes.
- Pour le sirop, faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à dissolution.
Il ne vous reste plus qu'à napper le gâteau avec le sirop et à laisser refroidir avant de savourer ce délice !
