Plongez dans un univers enchanteur : La Bastide de Marie est l'escapade idéale pour savourer les plaisirs de la Provence.
Située entre Gordes et Ménerbes, aux abords du massif du Luberon, La Bastide de Marie est un véritable refuge loin du tumulte citadin. Cette ancienne ferme, entourée d'une nature resplendissante, est accessible par une allée bordée de cyprès et de lavandes. Le domaine, qui s'étend sur 23 hectares, dévoile des vignes ondulantes au gré du vent. Rénovée par la famille Sibuet il y a près de deux décennies, cette bâtisse du XVIIIe siècle offre 14 chambres uniques, chacune portant un nom inspirant : Gris de Sauge, Bleu de Nîmes, Anis Vert… L'atmosphère conviviale et chic de l'hôtel est soigneusement entretenue à travers un mobilier vintage déniché chez des antiquaires locaux.
Une ambiance chaleureuse
À La Bastide, chaque recoin respire la chaleur d'une maison de famille. Le grand salon, agrémenté d'une cheminée imposante, invite à la détente. Les escaliers, encadrés de bibliothèques, mènent à des espaces extérieurs où fauteuils et chaises longues sont disposés sous les tilleuls pour des apéritifs en toute convivialité. Les dégustations de tapenade, charcuteries régionales et vins du domaine, notamment grenache et syrah, sont orchestrées par Arnaud Bressy, le maître de chai, qui s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement depuis 2004.
Gastronomie authentique
Le chef François Martin, expert en cuisine de saison, élabore des plats mettant en valeur des ingrédients de qualité. Dans sa cuisine ouverte sur la terrasse, il propose des spécialités telles que le caviar d'aubergines, l'agneau de Sisteron aux olives et la tarte fine aux figues. Inspiré par les marchés locaux, il crée des recettes simples et savoureuses. Une étagère sur la terrasse expose fruits et légumes frais, tandis que les herbes aromatiques proviennent directement du jardin de la propriété.
Pour explorer les environs, des vélos électriques sont disponibles, permettant d'accéder à des producteurs locaux avant de terminer la journée avec un moment de détente au spa, profitant des bienfaits de l'aromathérapie.
