Découvrez toute la chaleur de l’Amérique du Sud dans ce restaurant unique, le premier de son genre dans la capitale française. Le Comptoir Montevideo vous promet une ambiance caliente et une gastronomie exquise, idéale pour passer un moment agréable.
Le Comptoir Montevideo, 44, rue Coquillère, 75001 Paris. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir. 01 40 26 84 31
Une histoire d'amour et de gastronomie
Cette aventure culinaire est le fruit de la passion de Guillermo Ibarlucea et de son épouse Vanessa, une Française ayant vécu en Uruguay. Leur rêve de fusionner deux cultures à travers une cuisine réconfortante a pris forme après leur retour en France. Ensemble, ils ont élaboré un menu riche en saveurs, mettant en avant des produits frais et des recettes traditionnelles. Une véritable invitation au voyage gustatif, avec des plats faits maison qui réchauffent le cœur.
Ambiance animée et plats savoureux
Au Comptoir Montevideo, chaque bouchée vous transporte davantage : savourez un ceviche de daurade aux agrumes, des empenadas variées, un filet de lomo accompagné de patates douces, sans oublier le délicieux panacotta au lait de coco ou la mousse de dulce de leche. L’ambiance est rythmée par des percussions, invitant les convives à se laisser emporter par un tango ou une milonga tout en dégustant un verre de maté.
Incontournable, le Comptoir Montevideo abrite également le premier bar de maté à Paris et propose une épicerie à emporter pour partager les délices de l’Amérique latine chez soi. L’endroit est charmant, l’ambiance chaleureuse, et la cuisine exceptionnelle. Une expérience à ne pas manquer pour partir en voyage sans quitter la capitale.
