À la recherche d'une délicieuse glace sans culpabilité ? Nous avons la solution idéale. Cette recette estivale de dessert glacé, alliant framboise et pêche, est conçue par Ysaline Benakli, nutritionniste reconnue sur Instagram sous le pseudo @ysalinediet. Elle est à la fois simple à réaliser et incroyablement rafraîchissante.
En été, la glace est un incontournable des plaisirs sucrés. Elle satisfait nos envies de fraîcheur et de douceur, mais elle peut aussi s'avérer être un piège pour ceux qui surveillent leur alimentation, en raison de sa richesse souvent excessive en sucre et en calories. Cependant, ne vous inquiétez pas : voici une recette légère qui allie plaisir et santé, sans compromettre votre régime.
Perte de poids : la glace légère d’une nutritionniste
Cette recette, parfaite pour l'été, promet d'être un délice léger, frais et savoureux.
Ingrédients :
Pour 6 glaces :
- 125 g de framboises
- 3 pêches jaunes
Préparation :
- Préparez les fruits : Lavez les framboises et coupez les pêches en quartiers après avoir retiré le noyau.
- Mélangez : Dans un blender, réalisez une purée lisse avec les pêches, puis mettez-la de côté avant de mixer les framboises.
- Formez les glaces : Versez d'abord la purée de framboises au fond de 6 moules à esquimaux, puis ajoutez la purée de pêches. Insérez les bâtonnets et placez les moules au congélateur pendant au moins 6 heures.
Glace légère : 3 idées gourmandes à tester cet été
Si l'association framboise-pêche ne vous inspire pas, voici trois autres recettes de glaces à base de purées de fruits à essayer. Ces créations sont également sans sucres ajoutés et tout aussi légères.
- Glace kiwi jaune et pastèque : Pour 6 glaces, il vous faudra : 1/4 de pastèque et 6 kiwis jaunes. Nettoyez les kiwis, récupérez la chair et retirez la peau de la pastèque. Passez chaque purée au blender séparément, versant d'abord celle de kiwis puis celle de pastèque dans des moules à esquimaux, et laissez au congélateur 6 heures.
- Glace fraise et menthe : Pour cette recette, utilisez 300 g de fraises et 3 feuilles de menthe. Lavez les fraises, coupez-les et mixez avec les feuilles de menthe. Remplissez les moules avec la purée et congelez comme précédemment.
- Glace myrtille et mangue : Prévoyez 200 g de myrtilles et 1 mangue. Nettoyez les fruits, récupérez la chair de la mangue, puis mixez les deux fruits séparément. Comme pour les autres, remplissez les moules et conservez-les au congélateur pour 6 heures.
