Depuis le 17 mars, les Français sont confinés chez eux, exprimant un profond désir de retrouver les plaisirs des restaurants. Un récent sondage Ifop, réalisé pour Uber Eats et Le Fooding, met en lumière les mets les plus regrettés durant cette période.
Les 10 plats qui manquent le plus
- 1. Pizza
- 2. Moules-frites
- 3. Steak-frites
- 4. Crêpes et galettes
- 5. Plateau de fruits de mer
- 6. Poulet rôti
- 7. Magret de canard
- 8. Couscous
- 9. Burger
- 10. Blanquette de veau
En tête de liste, la pizza demeure incontestablement la favorite, avec sa cuisson traditionnelle au four à bois qui la rend unique. Les moules-frites, plébiscitées pour leur convivialité, suivent en deuxième position, tandis que le steak-frites, emblème de la cuisine française, occupe la troisième place. Les crêpes, souvent associées à la Bretagne, et le plateau de fruits de mer, dégusté avec plaisir en bord de mer, figurent également parmi les plats les plus manquants.
Les jeunes et la street food
Les préférences varient selon les âges. Les moins de 35 ans expriment une attirance pour la street food, avec des envies de pizzas, burgers et tacos, contrastant avec les choix plus traditionnels des plus de 35 ans, qui se tournent vers des plats comme les moules-frites et le steak-frites. Malgré la possibilité de se faire livrer ces mets, beaucoup s'accordent à dire qu'une dégustation en restaurant, entouré de proches, devient indispensable.
(1) Sondage Ifop réalisé les 28 et 29 avril 2020, auprès de 1016 personnes représentatives de la population française de 18 ans et plus.
