Les mini pizzas au thon et fromage frais représentent une alternative délicieuse pour un repas rapide et amical. Idéales pour un apéritif dinatoire ou un repas en famille, ces petites bouchées savoureuses sont simples à préparer et nécessitent peu d'ingrédients, sans compromettre le goût.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 200 grammes de thon en conserve
- 150 grammes de fromage frais
- 100 grammes de purée de tomates
- 50 grammes d'olives noires
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Emporte-pièce rond
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail propre.
Étape 2
Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des cercles dans la pâte, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le thon émietté avec le fromage frais jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Etalez une fine couche de purée de tomates sur chaque cercle de pâte, suivie d'une cuillère de préparation thon-fromage frais.
Étape 5
Ajoutez quelques morceaux d’olives noires et parsemez d'origan séché.
Étape 6
Arrosez d’un filet d'huile d'olive et enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Astuces du chef
Pour rehausser la saveur, n’hésitez pas à incorporer quelques câpres à votre mélange de thon et fromage frais. Elles ajoutent une touche salée délicieuse.
Accord mets et vins
Ces mini pizzas se marient à merveille avec un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, qui complétera la fraîcheur du fromage.
Info supplémentaire
Les mini pizzas sont une version moderne des traditionnelles pizzas italiennes. Elles offrent la possibilité de varier les recettes et de s'adapter aux goûts de chacun, tout en rendant les repas conviviaux encore plus agréables.
