Une pizza à 6 euros en plein cœur de Paris ? Vous avez bien entendu. Cette pizzeria chaleureuse pourrait rapidement devenir votre adresse favorite pour vos sorties parisiennes !
"Un sans faute du début à la fin", "une expérience familiale inoubliable", "une qualité irréprochable", "un accueil chaleureux et des plats savoureux : une adresse incontournable !" Avec une note de 4,9/5 sur Google et 9,8/10 sur The Fork, cette pizzeria fait l'unanimité parmi les clients. Elle est idéalement située dans le 11e arrondissement et a su conquérir le cœur des habitants grâce à son rapport qualité-prix imbattable, son ambiance conviviale, et un menu varié. Le bon plan ? La pizza "Rustica," à seulement 6 euros. Composée de tomates fraîches, champignons, parmesan, huile aux fines herbes, roquette et origan, elle surpasse largement la traditionnelle margherita.
Une ambiance conviviale
Jean et Erika, les gérants souriants, portent un mot d'ordre : convivialité. Dans leur salle, l'ambiance est familiale. Les habitués discutent avec le couple tout en récupérant leur commande. Pour ceux qui préfèrent déguster chez eux, la pizza est également disponible à emporter. Jean remarque avec satisfaction la présence de lycéens venant prendre une pizza et une mousse au chocolat à emporter, pour 12 euros, équivalent au prix d’un menu McDonald’s. "Cela me fait plaisir de les voir venir chez moi plutôt que d'aller dans un fast-food", confie-t-il joyeusement.
Des pizzas irrésistibles
La recette de leurs pizzas repose sur une pâte fine et croustillante, préparée avec du levain bio, offrant une option plus digeste, adaptée même à certains intolérants au gluten. Trouvez facilement l'adresse au 128 rue du Chemin Vert, reconnaissable à sa façade rose clair. Le nom "Masa Madre" signifie "levain" en espagnol, un joli clin d'œil à sa tradition.
Mais cette pizzeria propose plus que des pizzas. Les gourmets peuvent savourer des plats originaux et une sélection de vins raffinée : entrées à 6,90 euros, plats de viande ou de poisson à moins de 14 euros, et desserts à 6 euros. Pour environ 20 euros, la formule plat-dessert est un excellent rapport qualité-prix, promettant un dépaysement total.
Le patron vénézuélien ajoute : "J'ai voulu apporter une touche à l'Amérique latine qui s'éloigne des tacos et empanadas habituels." Inspiration puisée dans la cuisine Nikkei, fusion entre les saveurs japonaises et péruviennes, et la cuisine Chifa, qui combine les traditions culinaires chinoise et péruvienne. Ce menu témoigne de l’histoire gastronomique riche de l’Amérique latine, marquée par l’immigration japonaise, chinoise, et italienne depuis la fin du XIXe siècle.
En fin de compte, la carte de Masa Madre est un véritable hommage à la passion de son chef pour la gastronomie et les récits que la cuisine véhicule. Attendez-vous à un voyage culinaire inoubliable !
