On adore savourer des crêpes, mais la cuisson peut s’avérer laborieuse. Et si vous optiez pour une version au four ? Cette méthode surprenante vous apportera des résultats délicieux sans le tracas de la poêle !
Avec la Chandeleur qui s’annonce, il est temps de sortir les ustensiles. Traditionnellement, cette fête est synonyme de crêpes bien dorées. Bien que la préparation de la pâte soit rapide et facile, la cuisson peut parfois devenir un véritable parcours du combattant. Pour vous simplifier la tâche, l'influenceur Malcomsfood2, fort de ses 1,1 million d'abonnés, partage une méthode astucieuse : faire cuire vos crêpes au four ! Une technique à essayer sans hésiter.
Recette rapide de pâte à crêpes
Pour cette délicieuse préparation, vous aurez besoin de quelques ingrédients basiques :
- 160 g de farine
- 400 ml de lait
- 3 grandes cuillères de sucre
- 3 grandes cuillères d'huile neutre
- 2 œufs
La préparation est un jeu d’enfant ! Commencez par mélanger la farine avec le sucre dans un saladier. Incorporez l’huile (préférez une huile neutre comme celle de tournesol), puis ajoutez les œufs. Versez le lait, une pincée de sel et mélangez le tout avec un fouet. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi directement mixer les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Cuisson : une méthode inédite
Une fois votre pâte prête, il est temps de passer à la cuisson. Oubliez la poêle ! Suivez les conseils de Malcomsfood2 : tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis versez-y la pâte. Vous pouvez également utiliser la lèche-frite de votre four. Enfournez le tout pendant environ 20 minutes à 180/200 °C (th. 6/7).
Après la cuisson, nappez votre crêpe géante de pâte à tartiner, de fruits ou de sucre glace, et découpez-la en parts. Vous serez conquis !
Une crêpe géante pour des moments conviviaux
Cette recette présente l'avantage de se rapprocher d'un gâteau, rendant l'idée de partager un moment gourmand encore plus attrayante. Vous n’aurez plus à jongler entre les crêpes à cuire une à une, pendant que les autres attendent !
Côté garnitures, le choix est vaste : chocolat fondu, confitures, sirop d’érable ou même des pommes poêlées caramélisées feront le bonheur de tous. Une expérience à renouveler sans hésitation !
