Vous cherchez une idée d'apéritif savoureuse et rapide qui saura séduire vos invités ? Les roulés croustillants au jambon et mozzarella sont faits pour vous ! Faciles à réaliser, ces petits délices offrent un mélange de textures croustillantes et de saveurs réconfortantes. Suivez cette recette lors de vos prochaines soirées pour ravir tous les palais.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon cuit
- 100 grammes de mozzarella râpée
- 1 jaune d'œuf
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Four
Préparation
Préchauffage
Préparez le four en le préchauffant à 180°C (thermostat 6).
Préparation de la pâte
Déroulez délicatement la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé, puis étalez les tranches de jambon sur toute la surface.
Ajout de la garniture
Ajouter la mozzarella sur le jambon, saupoudrer d'origan et assaisonner de sel et poivre selon votre goût.
Formation des roulés
Enroulez la pâte sur elle-même pour former un boudin compact, puis découpez ce dernier en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Cuisson
Badigeonnez chaque morceau avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces et variantes
Pour plus de créativité, essayez de substituer le jambon par du saumon fumé ou des légumes grillés pour une version végétarienne. Les possibilités sont infinies !
Accord parfait
Accompagnez ces roulés d'un vin blanc léger comme un Chardonnay ou d'une bière blonde pour sublimer leur goût sans les écraser.
Un apéritif prisé
Ces petites bouchées croustillantes s'inspirent des traditionnels feuilletés mêlant simplicité et plaisir. Servez-les chaudes pour profiter de leur croustillant irrésistible, et pour une belle présentation, utilisez une planche en bois rustique accompagnée de serviettes ou de pics à cocktail.
