La consommation régulière de myrtilles pourrait contribuer à diminuer l'hypertension artérielle, selon une recherche récente réalisée par des scientifiques de la Florida State University. Cette étude, publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, met en lumière les bienfaits de cette petite baie aux propriétés antioxydantes.
Une solution naturelle contre l'hypertension
Les chercheurs ont examiné 48 femmes ménopausées présentant des signes préliminaires d'hypertension. Au cours de l'étude, un groupe a été alimenté avec 22 grammes de poudre de myrtille congelée, équivalant à une tasse de myrtilles fraîches, tandis qu'un autre groupe recevait une poudre placebo. Après huit semaines, les résultats étaient significatifs : les femmes ayant consommé des myrtilles ont vu leur pression artérielle maximale diminuer de 5,1 % et leur pression minimale, de 6,3 %. De plus, une amélioration de la rigidité artérielle a également été observée.
Un mécanisme prometteur
Selon les chercheurs, cette diminution de la pression artérielle serait attribuée à une augmentation des niveaux d’oxyde nitrique dans le sang, favorisant ainsi la dilatation des vaisseaux sanguins. En revanche, le groupe placebo n’a montré aucune amélioration de ses mesures de tension artérielle. Le docteur Bahram H. Arjmandi, auteur principal de l’étude, souligne que cette recherche constitue une première dans l’évaluation des effets des myrtilles sur la santé artérielle, ouvrant la voie à des stratégies pour prévenir l’hypertension généralisée.
