Savourez des crevettes cajun au Cookeo : la recette inratable

Dans cet article, nous répondons à une de vos demandes populaires : une recette de type "one pot" qui peut être réalisée au Cookeo. Les adeptes de ce robot culinaire apprécient sa facilité d'utilisation en cuisine.

Le Cookeo est un véritable atout pour gagner du temps, surtout pour des repas rapides ou des sessions de batch cooking. Mon expérience avec ce modèle, le Cookeo+, a été très positive. Il préchauffe rapidement grâce à ses 1600 W, ce qui rend la cuisine encore plus efficace.

Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où vous trouverez une multitude de recettes simples et gourmandes, idéales pour tous les jours. Si vous souhaitez me soutenir, pensez à consulter mon dernier livre : "C'est Light'ment bon!" publié aux Éditions Larousse.

Crevettes façon cajun au Cookeo

Pour cette recette, nous allons réduire le temps de cuisson du riz, ce qui est pratique pour le batch cooking. Il est conseillé de conserver les crevettes au congélateur et de les faire mariner la veille.

Ingrédients

• 350 g de queues de crevettes
• 150 g de riz basmati
• 200 g d'haricots rouges en boîte
• 150 g de tomates cerise
• 50 cl de bouillon de légumes
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• Huile de colza

Mélange d'épices

• 2 cuillères à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'ail semoule
• 1/2 cuillère à café de poivre du moulin
• 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
• 1/2 cuillère à café d'origan séché
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

Instructions de préparation

1. Mélangez tous les ingrédients pour les épices dans un bol. Hachez finement l'oignon et préparez l'ail.
2. Ajoutez la moitié des épices aux crevettes, couvrez d'huile de colza et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
3. Dans le Cookeo, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile, puis ajoutez l'ail et le reste des épices. Incorporez le riz, les haricots rouges, les tomates et le bouillon. Programmez pour la moitié du temps de cuisson du riz.
4. À la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes et prolongez la cuisson en mode "dorer" pour 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites. Servez chaud, garni de coriandre ciselée.

Note : Si vous préférez une cuisson sans Cookeo, utilisez une cocotte à fond épais et ajustez les temps de cuisson en conséquence.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories : 268 kcal

Carbohydrates : 38 g

Protéines : 24 g

Gras : 2 g