Un week-end festif autour des cuisines populaires à ne pas manquer en France.
Pour sa sixième édition, la Fête de la gastronomie s'apprête à ravir les palais de tous les amateurs de bonne cuisine. Du 23 au 25 septembre 2016, un véritable banquet à ciel ouvert se tiendra dans toute la France, entre dégustations savoureuses, rencontres avec des producteurs passionnés, et dîners festifs. Le week-end promet d'être riche en découvertes et en gourmandises.
Les valeurs célébrées
À l’image de la Fête de la musique, la France célèbre chaque année la Fête de la gastronomie depuis 2010. Ce rendez-vous de deux jours invite les Français à se réunir autour d’un thème différent chaque année. En 2016, les cuisines populaires, conviviales et généreuses sont mises à l’honneur. Cet événement, qui valorise les échanges et le partage, célèbre aussi bien les métiers de bouche que les passionnés de cuisine. Éric Roux, fondateur de l'Observatoire des cuisines populaires, sera le parrain de cette édition.
Au programme des festivités
Durant ces trois jours festifs, chaque région de France apporte sa touche. À Paris et en province, les amateurs de gastronomie peuvent participer à une multitude d'événements, incluant pique-niques, marchés et banquets populaires.
À Paris
Dans le 9e arrondissement, dix chefs du réseau Relais et Châteaux proposeront un tour des meilleurs maraîchers français sur la place Lino Ventura. Sur le Port du Gros-Caillou, le village international de la gastronomie s'animera avec divers stands de restauration, concerts et ateliers culinaires. Le Petit Bain, dans le 13e arrondissement, organisera aussi des ateliers cuisine afin de réinventer le goûter, suivi d'une ambiance festive avec un DJ.
En province
Pour les végans, la fête est également au rendez-vous. À Narbonne, le restaurant Pom'Hello proposera une dégustation "Vegan & Wine" le samedi 24 septembre. En Alsace, le chef Willy Fritsch donnera un atelier de fabrication de bretzel, tandis qu'à Milhavet, dans la région toulousaine, le domaine Gayrard accueillera des visiteurs avec dégustations, concerts de jazz et jeux. De plus, les chefs partageront en ligne leurs recettes avec les participants, assurant une interaction dynamique.
Rendez-vous sur le site officiel de la Fête de la gastronomie pour un programme détaillé et des informations supplémentaires.
