Une alimentation déficiente en fibres pourrait sérieusement nuire à la santé de notre microbiote, avec des répercussions observées sur plusieurs générations.
Des études réalisées par des chercheurs de l'Université de Stanford (États-Unis) révèlent que des souris placées sous un régime alimentaire appauvri en fibres montrent une réduction significative de la diversité de leurs communautés bactériennes. Ces effets délétères semblent se transmettre sur quatre générations consécutives.
Des répercussions alarmantes sur la santé
Les scientifiques soulignent dans leur publication dans la revue Nature que les résultats observés chez les rongeurs pourraient également s’appliquer aux humains. La consommation de fibres est essentielle pour favoriser la satiété, maintenir un transit intestinal sain et réduire le risque de cancer colorectal.
Les carences alimentaires des sociétés modernes, qui manquent souvent de fibres, pourraient compromettre la santé du microbiote humain. Ces déficits pourraient donc être transmis aux générations futures, entraînant des conséquences sur la santé publique à long terme.
Les dommages causés par un faible apport en fibres
L'expérience menée par les chercheurs a démontré que les souris nourries avec un régime faible en fibres perdaient des espèces bactériennes essentielles. Essayer de compenser plus tard avec une alimentation riche en fibres ne suffit pas à restaurer entièrement leur microbiote, car un tiers des espèces microbiennes peuvent disparaître définitivement. Ces pertes sont préjudiciables à l'équilibre de l'écosystème intestinal. Comme l'indique l'un des auteurs de l'étude : 'Peu d'écosystèmes fonctionnent correctement avec une faible diversité des populations.' Il serait donc illusoire de penser que l'intestin puisse faire exception à cette règle.
Face à cette irrémédiabilité, les chercheurs encouragent vivement une augmentation de la consommation de fibres dans nos régimes alimentaires.
