Lors des chaudes journées d'été, quoi de mieux que de se rafraîchir avec des veloutés glacés salés ? Parfaits en apéritif ou pour agrémenter vos repas, ces petites bouchées savoureuses se préparent rapidement et facilement.
Recette rapide de velouté glacé
- Ingrédients : légumes de saison, herbes aromatiques, yaourt ou crème.
- Préparation : mixez, assaisonnez et laissez refroidir avant de servir.
Idées de présentation
Servez vos veloutés dans des petits bols ou des verrines, accompagnés de croutons ou d’un filet d’huile d’olive pour un effet chic et gourmand.
