Les produits de la mer sont de véritables trésors nutritionnels! Thon, crevettes ou anchois, ces incontournables apportent autant de saveurs que de bénéfices pour des repas gourmands et sains. Voici les 7 poissons et fruits de mer les plus protéinés à intégrer dans votre cuisine.
Ah, les délices marins… Le simple évocation de leur nom rappelle des souvenirs ensoleillés au bord de l’eau, avec l’odeur agréable de la mer. Que ce soit lors d’un repas extérieur ou d’un dîner à la maison, ces mets iodés sont inoubliables. Mais saviez-vous qu’ils sont aussi de formidables sources de protéines? En particulier, sept d’entre eux se distinguent par leur richesse en protéines. Dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré ou riche en protéines, ils sont à privilégier. Le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram vous présente ces choix délicieux.
Les poissons les plus riches en protéines
Dans la variété de poissons disponibles dans nos mers, quelques-uns se démarquent par leur contenu élevé en protéines. Voici le top quatre, selon les recommandations du coach @gymbrother5 :
- Thon frais : 29 g de protéines pour 100 g. Ce poisson est également richissime en oméga-3, bien qu’il soit conseillé de le consommer avec modération en raison de son potentiel taux de mercure.
- Sardines à l'huile : 25 g de protéines pour 100 g. Elles offrent aussi une excellente source d'oméga-3, de calcium et de vitamine D.
- Saumon : 20 g de protéines pour 100 g. Ce poisson est réputé pour sa richesse en oméga-3, vitamine D et B12, et il est bénéfique pour le système cardiovasculaire.
- Anchois : 20 g de protéines pour 100 g. Faible en calories, il est également riche en oméga-3, calcium et vitamine B12.
Les fruits de mer riches en protéines
Les fruits de mer, qu’ils soient petits ou grands, sont également de véritables concentrés de protéines. Voici trois d’entre eux qui se distinguent par leur valeur protéique, supérieure à 15 g pour 100 g :
- Crevettes : 24 g de protéines pour 100 g. Elles sont faibles en calories et en matières grasses, tout en étant une excellente source de sélénium et de vitamine B12.
- Crabe : 18 g de protéines pour 100 g. Riche en vitamine B12, il constitue un choix sain et pauvre en gras.
- Calamar : 16 g de protéines pour 100 g. Faible en calories et en matières grasses, il est aussi une belle source de vitamines B12 et de sélénium.
