Envie de surprendre vos amis lors de votre soirée du Nouvel An ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous vous proposons une recette rapide et savoureuse qui ne manquera pas de faire sensation autour de votre table.
Après les repas copieux de Noël, optez pour un apéro dînatoire convivial le 31 décembre. Plus détendu et tout aussi festif, ce format vous permettra de savourer chaque instant sans le stress d’un plat principal laborieux. Les petites bouchées à grignoter, comme des verrines au saumon ou des tartinades, seront parfaites pour faire plaisir à vos convives. Bien entendu, les feuilletés seront les vedettes de l’événement ! Si vous souhaitez ajouter une touche d’originalité, les roulés au magret séché seront un véritable atout.
Cette idée vient d'une influenceuse culinaire sur TikTok, Casalitaaa, qui a su captiver ses 2 600 abonnés avec des recettes innovantes tout au long du mois de décembre. Elle a concocté une version originale et rapide, parfaite pour l’apéro dînatoire du réveillon.
Une recette express pour convives nombreux
Le Nouvel An se célèbre souvent en compagnie d'amis ou de la famille. Quoi de mieux qu’un apéro dînatoire pour rassembler vos proches autour d’une table festive ? Chacun peut apporter un plat et partager un verre de champagne dans une ambiance chaleureuse. Si vous êtes en quête d'une idée originale, les feuilletés au magret séché sont la solution idéale !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g d’oignons blancs
- 1 cuillère à café de sucre blanc
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 paquets de magret fumé
Étapes de préparation :
- Épluchez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et d’huile d’olive.
- Quand ils deviennent dorés, réduisez le feu et ajoutez le vinaigre balsamique avec le sucre. Laissez compoter environ 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Étalez la pâte feuilletée et badigeonnez-la de moutarde avant d’ajouter les oignons caramélisés.
- Découpez des bandes de 2 cm dans la pâte et placez les tranches de magret sur chacune d’elles. Roulez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant environ 15 minutes.
Conservez le croustillant des feuilletés restant
Si vous avez des feuilletés non consommés, conservez-les dans une boîte hermétique au frais. Pour les réchauffer, placez-les dans un four préchauffé à 180 °C pendant 5 à 10 minutes. Cette méthode permettra à la pâte feuilletée de rester croustillante, contrairement au micro-ondes.
