Cette recette de gratin de crozets, mêlant poireaux et carottes, promet une explosion de saveurs tout en restant simple à réaliser. Parfait pour un repas convivial, ce plat principal franco-savoureux est idéal pour réchauffer les soirées fraîches.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de crozets
- 2 poireaux
- 2 carottes
- 200 g de dés de bacon
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de fromage râpé
- 2 échalotes
- 10 cl de vin blanc sec
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire les crozets pendant 15 minutes selon les instructions du paquet. Ensuite, rafraîchissez-les sous l'eau froide et égouttez-les.
- Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.
- Dans une sauteuse, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir les échalotes et les dés de bacon. Ajoutez les poireaux et les carottes, puis incorporez 10 cl de vin blanc. Assaisonnez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajoutez les crozets cuits, mélangez et ajustez l'assaisonnement.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien. Parsemez de fromage râpé avant d'enfourner pour 20 minutes.
Régalez vos invités et partagez votre expérience sur les réseaux sociaux !
