Rafraîchissez toute votre famille avec des glaces faciles à préparer chez vous. Un régal pour les enfants !
Avec l'été qui approche, les températures grimpent et rester en cuisine des heures devient vite pesant. Heureusement, il existe une solution simple pour se régaler tout en se rafraîchissant : les glaces à l'eau. Pas besoin de devenir un chef pâtissier, il suffit de quelques ingrédients et d'un peu de temps au congélateur. Et pour ceux qui manquent d'inspiration, nous avons aussi une sélection des meilleures glaces à acheter.
⋙ Découvrez nos recettes incontournables de glaces maison pour savourer l'été !
Comment faire une glace à l'eau ?
Pour réaliser des glaces à l'eau, il vous faut uniquement deux ingrédients : de l'eau (du robinet ou en bouteille) et du sirop de votre choix, que vous pouvez acheter ou préparer vous-même avec des fruits comme des fraises. Mélangez ces ingrédients dans un récipient, versez le tout dans un moule et insérez un bâtonnet au centre. Placez ensuite le moule au congélateur pendant au moins trois heures. Avant de démouler, attendez quelques instants pour éviter que les glaces ne se cassent. Ce dessert sucré et rafraîchissant est un classique de l'été, facile à réaliser à moindre coût, et les enfants en raffolent !
Comment faire une glace à l'eau sans moule ?
Pas de moule à glaces ? Pas de souci ! Vous pouvez utiliser ce qui se trouve chez vous : des verres en plastique, des contenants solides, ou même un moule à glaçons. Une idée originale est d'utiliser un vieux pot de yaourt (bien nettoyé). Dans ce cas, laissez agir le congélateur environ 30 minutes avant de placer le bâtonnet au centre pour que celui-ci tienne correctement.
Comment aromatiser ses glaces à l'eau ?
Si vous souhaitez diversifier vos recettes, laissez libre cours à votre imagination ! Mixez de véritables fruits, sucrez-les et diluez-les avec un peu d'eau avant de congeler. Vous pouvez aussi créer des glaces au chocolat en mélangeant de l'eau avec du lait et du chocolat en poudre. Le jus de fruits (orange, pomme, raisin) est également une option délicieuse à diluer avec un peu d'eau. Une fois congelées, ne manquez pas de les déguster dans votre jardin sous le soleil !
La recette de la glace à l'eau à la pastèque
La pastèque, riche en eau, est parfaite pour réaliser des glaces rafraîchissantes. Voici une recette simple et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 6 bâtonnets :
- 1/2 pastèque
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café de sucre (facultatif)
Étapes de la recette :
- Coupez la pastèque en tranches et épépinez-les. Placez-les dans un mixeur.
- Ajoutez le jus de citron et le sucre, si vous le souhaitez.
- Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Passez le mélange au tamis pour ne récupérer que le jus.
- Versez le jus dans vos moules et placez au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure.
- Une fois le temps écoulé, insérez les bâtonnets au centre.
- Laissez congeler au moins 4 heures.
- Pour servir, attendez un moment puis démoulez délicatement.
Astuces : Remplacez la pastèque par des fraises, framboises, citrons ou tout autre fruit de saison. Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe lors du mixage. Un vrai délice !
