Envie d'ajouter de la soupe à votre menu ? Attention, toutes ne se valent pas, surtout celles que l'on trouve en supermarché. Grâce à une étude réalisée par 60 Millions de consommateurs, vous pourrez choisir la meilleure option.
Avec l'arrivée de l'hiver, les soupes font leur grand retour dans nos assiettes. Bien que la plupart des soupes soient une alternative saine, toutes ne sont pas égales en termes de qualité. En effet, beaucoup contiennent trop de sodium, d'additifs et de matières grasses. Le magazine a mené une enquête approfondie pour désigner la meilleure soupe industrielle.
"Les fabricants ont fait des avancées en matière de réduction de sel, mais beaucoup de potages manquent de fibres et l'approvisionnement en vitamines est très inégal. Les soupes déshydratées ne sont pas toujours les pires alternatives", rapportent les experts de 60 Millions de consommateurs dans leur édition de 2023.
la vedette : les 7 légumes bio du terroir
La soupe préférée de 60 Millions de consommateurs est sans conteste Les 7 légumes bio du terroir, de la marque Marcel Bio, disponible à 4,69 € pour 448 cl chez Monoprix. Sa recette se veut naturelle, sans additifs artificiels ni conservateurs néfastes pour la santé.
Ces légumes proviennent de l'agriculture biologique et la bouteille en verre contribue à la protection de l'environnement. Les ingrédients incluent des carottes, du potimarron vert, des haricots verts, des poireaux, des pommes de terre, des épinards et des oignons, apportant ainsi des minéraux tels que le fer, le potassium et le magnésium, ainsi que des vitamines C et A.
les dangers des soupes industrielles
Choisir une soupe prête-à-manger au supermarché peut vous donner l'impression de faire un choix sain. Cependant, les promesses sur l'emballage peuvent s'avérer trompeuses.
Les soupes industrielles sont souvent critiquées pour leur teneur élevée en sel, comme c'est souvent le cas avec les soupes en brique. Le sel améliore le goût, permettant aux fabricants de réduire le nombre d'ingrédients, mais cela a des conséquences sur notre santé. En plus de favoriser la prise de poids, une consommation excessive de sel peut entraîner de l'hypertension et de la rétention d'eau.
Certains produits dépassent même une fois et demie la quantité de sel recommandée pour une journée, ce qui signifie qu'une simple brique de soupe peut vous faire excéder vos apports journaliers en sel.
